うっかり忘れそうなので、思い出した時に書いておかなければ…！
例によって写真がないんですが、
それは買ってすぐ熱いうちに完食しちゃったからです（笑）。
忠孝復興の台北牛乳大王の横の雲南料理「云滇」。
ここの破酥包（包子）がウマい！と友達がいうので、さっそく買ってみました。
餐廳なんですが、破酥包だけは店先で買うことができます。
鮮肉/竹筍/紅豆の3種類、私は鮮肉を食べました。これが………！！！
あくまで個人的な好みですが、本当にめちゃウマかった！！
普通の台湾の肉包とはちょっと違って、何層にもなっている皮がふんわりふんわり。
餡の味付け、塩加減もあっさりとしていて懐かしい味。しかもジューシー。
これは2、3個一気食い出来る……！！と思いました（笑）。
そのくらい気に入りました。
今回は破酥包を食べただけに終わりましたが、
過橋米線、大薄片なども美味しいそうなので、是非次回食べてみたいです♪
台北市忠孝東路四段49巷4弄14號
http://www.yundish.com.tw/
