お客の耐えない人気店とのことです。実際、私がいたときも次から次にひっきりなし。
おばちゃん達が忙しそうに動きまわってますが、眼差しは優しいです。
そして蛋餅。（私が知らなかっただけかもしれませんが）生地と卵を混ぜ込んでふわふわにする珍しいタイプ。興隆居の蛋餅もここまでふわふわにしないけど、生地と混ぜ込むタイプに見えました。
もっちりした生地入りのスクランブルエッグ、という感じに近いでしょうか～。
味付けは極めてシンプル。胡椒をかけるだけでもよし、辣醬や醬油膏で味付けをして食べてもよし。
持ち帰らずにここで食べるとほんのり潮の香りがしますよ～。
西子灣にはもうひとつ目をつけている蛋餅屋があるのですが、春頃からご家庭の事情で休業されているようなのですよね。そちらもちらっとチェックしてみたけど、やはりまだお休みされているようでした。
高雄市鼓山區鼓山一路17號（一二三亭の結構近く）
