甕窯鶏

蔥油餅を食べて向かった先は、こちらの甕窯鶏のお店です。
甕窯鶏というのは、鶏肉をカメで龍眼の木でいぶし焼きしたものだそうで
店頭ではそのいぶし焼きパフォーマンスを見ることができ、いい香りが漂っています。

入店するとまず目に付くのが、たくさんの芸能人が訪れた時の写真。
何気に見ていると…



おおおおおおっ！！！？？？？？
ま、麥克さぁ～んヽ(ΦωΦ)ノ♥♥♥


（麥克さんとは私が大好きな俳優、張勛傑です…♥）
たくさんの写真がある中でパッと発見できるなんて、愛を感じるわ…（笑）。

スープを飲むなどして待つことしばし。
（スープはもちろんサービス。鍋で自席に持ってきます）
運ばれてきました甕窯鶏。じゃーん！



これを、軍手＋ビニール手袋をつけてワッシワッシとさばいて食べやすくします。
そこも友達にお任せです…へへへ。
さばいてもらった鶏肉は香ばしくてほんっとジューシー。
鶏皮大好きな私は鶏皮の美味しく焼けたのを中心に食べてしまいましたが…（笑）。

周囲は大人数で食べてましたので、2人だとちょっと多くて食べきれなかったです(；・∀・)
（残ったお肉はもちろん持ち帰りができます）
その後、友達のプランだとあと2軒食べ歩きに行くつもりだったらしいのですが
夕方までしばらくお腹が空きませんでした…（そりゃそうだｗ）。

【甕窯鶏】
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段7號
http://www.0918717288.com/
http://www.tabitabi-taipei.com/more/2011/0527/index.php（旅々台北の紹介ページ）

礁溪蔥油餅

ある日、友人が休みを取って宜蘭縣までドライブに連れて行ってくれました♪
その時に彼が「絶対にここには行かねば！！」と真っ先に連れて行ってくれたのが
礁溪にあるこちらの蔥油餅のお店。
平日のお昼過ぎなのに、並んでいる人がおります。
すごい人気店で、週末は30分～1時間ぐらい並ぶこともあるとか！？Σ(◎o◎)

…こちらも例によって写真ありません。すみませぬ…。
というのも、買って自助式でタレを塗り塗りするという作業もあり、
そのあとは熱々のうちにムシャムシャと食べてしまったから！！（笑）
なんてったって激ウマだったんですもの…！！！

まず、こちらは生地を油（猪油らしい）で揚げるので、
これまで食べた蔥油餅とまず生地の食感が違う！カリッとしてもちもち！
そして、当然夾蛋にしましたけど、玉子もふんわりしてて黄身がトローリ…。
食べてると手に黄身が流れてきたり、口の周りが汚れたりするので要注意（笑）。
さらに、ネギがネギが…シャキッとして歯ごたえがあって、甘みもあり素晴らしいの。
さすが宜蘭のネギは一味も二味も違いますね♥♥♥
すっかり宜蘭のネギに魅了された私です…（笑）。

百聞は一見に如かず、写真を撮っていたらもっと良かったんですが…。
礁溪に行かれる際にはぜひオススメします！！！

宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號(礁溪國小そば)
ちなみに、この隣のお店のアイスクリームもいけるらしい（友人談）